Grasas Grado Alimenticio
Un lubricante grado alimenticio está formulado de acuerdo con los requisitos regulatorios de certificación de la NSF, asegurando que cumple con los estándares necesarios para garantizar la seguridad alimentaria. Esta certificación garantiza que, en caso de contacto del lubricante con los alimentos, no habrá riesgo de contaminación. En entornos donde la higiene es fundamental, como la industria alimentaria, el uso de lubricantes grado alimenticio es esencial para mantener la integridad y calidad de los productos.
Aceite Hidráulico Grado Alimenticio
Aceites para Engranes Grado Alimenticio
Lubricantes Grado Alimenticio
IMPORTANCIA DE LAS CERTIFICACIONES: NSF – ISO.
Para las empresas en proceso de certificación, es crucial utilizar lubricantes grado alimenticio registrados ante la NSF. Esto garantiza la seguridad e inocuidad de los procesos operativos en la fabricación de alimentos, evitando cualquier riesgo de contaminación. La NSF International otorga certificaciones como la NSF y la ISO 21469, estableciendo requisitos y límites para los lubricantes, asegurando así que cumplan con los estándares de calidad y seguridad necesarios para su uso en la industria alimentaria.
CATEGORÍAS DE LA NSF PARA LUBRICANTES.
La NSF ofrece categorías específicas para lubricantes, adaptadas a diferentes usos en la industria alimentaria. Destacan:
- Lubricantes H1: Diseñados para aplicaciones donde es imposible evitar el contacto incidental con alimentos. Se utilizan en maquinarias cercanas al procesamiento de alimentos, como cadenas, bandas transportadoras y hornos, minimizando el riesgo de contaminación.
- Lubricantes H2: De aplicación general en la industria alimentaria, sin posibilidad de contacto con alimentos. Son aptos para áreas donde no hay riesgo de contaminación y cumplen con certificaciones de seguridad, garantizando un rendimiento confiable.
- Lubricantes 3H: Lubricantes y agentes desmoldantes aptos para contacto directo con alimentos. Se utilizan en superficies que entran en contacto con alimentos, como rejillas y hornos, para evitar la adherencia durante el proceso de fabricación de alimentos.
Los lubricantes, ya sean minerales o sintéticos, con registro NSF, son esenciales en la industria alimentaria debido a su capacidad para cumplir con los exigentes estándares de seguridad e higiene. Además de prevenir la contaminación de los productos, proporcionan una serie de beneficios, entre ellos:
- Aprobación en auditorías de seguridad alimentaria gracias a sus certificaciones internacionales.
- Capacidad para entrar en contacto incidental con los alimentos, garantizando la protección de los equipos.
- Mejora de la productividad mediante lubricantes específicos para sistemas hidráulicos, engranajes, rodamientos y cadenas.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Para qué sirve el registro NSF?
Este registro garantiza la aprobación de un producto para su uso en áreas y procesos donde se fabrican alimentos, con los requisitos establecidos en cada registro.
¿Qué es la certificación ISO 21469?
La certificación ISO 21469 asegura que los productos se fabrican en un entorno higiénico, utilizando las mejores prácticas y los ingredientes más seguros.